Les rubriques officielles NACE

• Production de crèmes glacées et d'autres glaces de consommation (ex. sorbet), y compris les crèmes glacées mises en vente par le producteur sur la voie publique
• Fabrication artisanale de pains, de petits pains, de gâteaux frais, de tartes et d'autres produits frais de pâtisserie
• Fabrication du chocolat et de confiseries au chocolat
• Autres commerces de détail alimentaires en magasins spécialisés n.d.a.
• Commerce de détail de pain et de pâtisserie en magasin spécialisé (dépôt de pain)
• Commerce de détail de chocolat et de confiserie en magasin spécialisé
• Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé n.c.a.
• Fabrication artisanale de pain et de pâtisserie fraîche
• Fabrication de biscuits, de biscottes et de pâtisseries de conservation