Les rubriques officielles NACE

• Fabrication industrielle de produits de boulangerie principalement destinés à être livrés au commerce de détail, horeca, etc. : pains, gâteaux, tartes et autres produits frais ou surgelés
• Fabrication de pâtes destinées à la cuisson
• Fabrication de biscottes, de biscuits, de pains d'épices, etc.
• Fabrication de pâtisserie et de gâteaux de conservation (à l'exclusion des produits surgelés)
• Fabrication de produits "apéritifs" sucrés ou salés
• Autres commerces de détail alimentaires en magasins spécialisés n.d.a.
• Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
• Fabrication artisanale de pain et de pâtisserie fraîche
• Fabrication de biscuits, de biscottes et de pâtisseries de conservation
• Fabrication de sucre
• Fabrication de cacao, de chocolat et de produits de confiserie
• Commerce de détail de pain et de pâtisserie en magasin spécialisé (dépôt de pain)