Les rubriques officielles NACE

• Fabrication de pâtes destinées à la cuisson
• Fabrication de biscottes, de biscuits, de pains d'épices, etc.
• Fabrication de pâtisserie et de gâteaux de conservation (à l'exclusion des produits surgelés)
• Fabrication de produits "apéritifs" sucrés ou salés
• Intermédiaires du commerce en denrées alimentaires et en tabac
• Commerce de gros de desserts
• Autres commerces de gros alimentaires spécialisés n.d.a.
• Autres commerces de détail alimentaires en magasins spécialisés n.d.a.
• Fabrication artisanale de pain et de pâtisserie fraîche
• Commerce de détail de pain et de pâtisserie en magasin spécialisé (dépôt de pain)
• Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé n.c.a.