Gusto BVBA
3600 Genk
- 089/32 29 29
- 089/32 29 21
- contacteer dit bedrijf
- www.gustocarbon.be
Algemene Informatie
-
Ondernemingsnr:
BE0821.656.118
- Omzet:
n.a.
- Personeel:
10-19
- Oprichtdatum:
n.a.
.jpg)
Gusto is een trendy, design restaurant, met open keuken en 2 windvrije terrassen in hartje Genk. Verfijnde gerechten van een topchef met kraakverse ingrediënten, modern gebracht.
- Wijnbar waar u wijnen per glas kan bestellen.
- Lunchen voor 25 euro, 2 degustatiegerechten met koffie of dessert, of pasta-lunch.
- Faciliteiten voor groepen.
- VIP lounge voor recepties, walking dinners, vergaderingen.
- Ondergrondse Q parking, lift brengt je rechtstreeks in restaurant!
Vraag uw offerte op maat en kom culinair genieten in stijl en luxe.
Wildmenu in Gusto
Vanaf 1 /11
Voorgerecht
Carpaccio van hert met truffel, gerookte schilfers ganzenlever
en een zachte notendressing
Tussengerecht
Snoekbaars op de plancha gebakken met julienne van winterse
groenten en een schuimig sausje van citrusvruchten
Hoofdgerecht
Everzwijn met een crème van knolselder, crumble van spek,
gekonfijte aardappel en braadjus
Nagerecht
Gemarineerde Conférence met versgedraaid chocolade-ijs, flan
van kaneel en crumble van amandel
Prijzen per persoon
3 gangen wildmenu ?36,00. Aangepaste wijnen + ? 20,00
4 gangen wildmenu ?44,00. Aangepaste wijnen + ? 24,00
Reserveren: info@gustocarbon.be of op 089/32.29.29
Kerstmenu Gusto
Te verkrijgen op 24 december op reservatie
Voorgerecht
Contrast van zalm: Carpaccio / gemarineerd, gemarineerde
winterse groenten en een sorbet van komkommer
Tussengerecht
Zeebarbeel op de plancha met een smeuïge crème van
aardappel, gestoofde spitskool en zwarte saus op basis van
olijf
Hoofdgerecht
Gebakken kalfsfilet met een crème van knolselder, peterselieaardappel,
cantharellen, macarons op basis van Blonde
grimbergen
Nagerecht
Zachte bonbons van mascarpone met een mousse van
hazelnoot, gel van bloedsinaasappel en versgedraaid honingijs
4 Gangen menu incl aperitief Gusto met hapje : 55 euro p/p
Supplement aangepaste wijnen 25 euro p/p
Reserveren: info@gustocarbon.be of op 089/32.29.29
Kerstmis in Gusto
Te verkrijgen op 25 december op reservatie
Voorgerecht
Gemarineerde coquilles met een frisse salade van aardappel,
haringkaviaar en een pittige crème van venkel
Tussengerecht
Snoekbaars op de plancha gebakken met een variëteit aan
winterse groenten en een schuimig sausje van citrusvruchten
Hoofdgerecht
Lamsfilet met een zalf van artisjok, gebakken shii-take,
aubergines, sweet chili en braadjus
Nagerecht
Trio van winterse lekkernijen: Gemarineerde Conférence met
gelei van rum, flan van kaneel met crumble van pecannoten,
versgedraaid ijs van caramel
4 Gangen menu incl aperitief Gusto met hapje : 55 euro p/p
Supplement aangepaste wijnen 25 euro p/p
Reserveren: info@gustocarbon.be of op 089/32.29.29
Nieuwjaarsmenu 2012
Voorgerecht
Slaatje van gepelde kreeft met frisse quinoa, gemarineerde
venkel en een verfijnd compote van appel
Tussengerecht
Contrast van tonijn: carpaccio / gemarineerd, ijskegel en
rammenas met een schuimpje van wasabi
Tussengerecht
Krokant gebakken kalfszwezeriken met gestoofde
wintergroentjes en een lichte consommé
Hoofdgerecht
Hertfilet met een crème van butternut en passievrucht,
gestoofd witloof, girollen en een portosaus
Nagerecht
Trio van desserts: Crème van chocolade, flan van
bloedsinaasappel met een fijne amandelcrumble en
versgedraaid ijs van rozenbottel
Reserveren: info@gustocarbon.be of op 089/32.29.29
Nieuwjaar in GUSTO
Ontvangst met glas champagne
2 hapjes:
Tartaar van runds met kingkrab en truffelmayonnaise
Gegratineerde oester met mousseline van champagne
5 Gangen diner met aangepaste wijnen
Waters, koffie en huisbereide zoetigheden
Glas champagne om te klinken op 2012
DJ
Late night buffet
ALL in prijs: 125 euro p p
Tags
- Business Lunch Limburg
- Ontbijten Genk
- Romantisch Dineren Limburg
- Trendy Restaurant Limburg
- Wijnproeven
- Zakenlunch Genk
Contacteer Gusto
8927499
